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Corvina a la roteña
Prep. 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
500 g de tomate maduro en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
-
300 g de pimiento verde cortado en tiras
-
300 g de pimiento rojo cortado en tiras
-
300 g de cebolla cortada en juliana
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
31.19 g
Calories
1701 kJ /
407 kcal
Fat
25.72 g
Fiber
3.67 g
Carbohydrates
11.09 g
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